1 tsk. Eddike
Salt
Æg
Fyld vand, eddike og salt i en gryde og bring det i kog. Slå ægget i et glas; blommen skal ikke smadres.
Når vandet koger skal du dreje hidsigt rundt i det med et piskeris, så du får en "orkan" i gryden. Hæld ægget ned i "orkanens øje" og se ægge snurre rundt om sig selv, så det samler sig.
Man kan tjekke om ægget er færdig ved at prøve at løfte det med en ske; Er det stadig blævrende skal det have lidt mere tid.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar